Eilen kokkailin taas ruokaa useammaksi päiväksi. Valmistin mm. tätä kiusausta, tosin aivan tavallisista lihasiivuista, joita tosin nuijin kevyesti. Mielestäni todella maistuva ruoka, joka kypsyy uunissa sillä aikaa, kun itse käyt vaikka pienellä happihyppelyllä ulkona. Kypsymisaika on nimittäin vähintään 2 mielellään 2 1/2 tuntia.
Näitä tarvitset:
Perunoita (uunivuoan koon mukaan) siivuina
2 Sipulia
Suolaa
Maustepippuria
2 Lihaliemikuutiota
Ketsuppia
0,5 l Vettä
Lihasiivuja
Valmistus:
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Kuori perunat ja suikaloi ne siivuiksi. Lado kerroksittain sipulin kanssa. Laita mausteeksi lihaliemikuutiot, suolaa ja pippuria kerroksien väliin.
Kaada nesteeksi n. puoli litraa vettä. Laita ketsuppia viimeisen perunasiivukerroksen päälle.
Lado sitten viimeiseksi lihasiivut (esm. 6). Mausta suolalla, maustepippurilla ja ketsupilla.
Laita uunivuoan päälle folio, jotteivat lihat paistuisi liikaa (kuivuvat ilman foliota).
Uunin lämmettyä laita uuniin 2 - 2 1/2 tunniksi.
Uskon tämän ruuan maistuvan sinullekin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti